Little Mama’s (DK)
Laxgatan 1, Ängelholm
Hos Little Mama’s kan du få smagfulde og gode pizzaer! Den lille hyggelige pizza-restaurant, som ligger tæt på Stortorget centralt i Ängelholm, er kendt for sine pizzaer rundt i byen.
Ejeren, Naomi, gør en indsats i at ansætte unge lokale til at sammensætte og bage pizzaerne. Det kan umiddelbart lyde lidt vovet, men det er faktisk en af de helt store styrker ved Little Mama’s. Atmosfæren er god, venligheden i top, disciplinen tydelig, tempoet højt og så kan det unge godtfolk virkelig lave pizzaer!
Det interessante ved Little Mamas er den nærmest grænseløse måde at sætte pizzaerne sammen på. De klassiske pizzaer er mulige at bestille, men ellers er du på udforskning. Der eksperimenteres i en grad, vi sjældent ser i Danmark, men det er præcis det, der gør det spændende og sjovt at bestille en pizza ved de ansatte bag disken med alle ingredienserne. Og vigtigst af alt, så smager det godt!
Restauranten har også sæson-pizzaer. På vores besøg bestilte vi bl.a. en ”Höst pizza”, altså en efterårspizza. En pizza som selvsagt var sammensat efter årstiden. Den bestod af tomatsovs, ost, frisk hvidløg, rødløg, champignoner, kantareller og bacon. Da pizzaen kom ud af ovnen, fik den så rucola, parmesan, trøffelcreme og salt og peber på toppen! Ja, kan I forstå, hvad vi mener? Der eksperimenteres, og er der en usikkerhed om smagen hos jer, så kan vi gøre den til skamme. Det smager nemlig godt! Et andet velsmagende eksempel kunne være den vegetariske pizza med tomatsovs, ost, gedeost, valnødder, honning og rucola.
Så er du med familien, på date eller bare med lyst til pizza, så gå gerne efter Little Mama’s enten som take away eller som besøgende i restauranten.
